第一四四章意外的惊喜（1/2）
作品:《我是大导演》经过鲁易火的解释我才知道，这东西叫做海肠。海肠，学名单环刺缢，在中仅渤海湾出产，它是种长圆筒形软体动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄。海肠不光长得像体海参，其营养价值比起海参也不逊。但是多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来做菜不过几十年的历史。般是将用海肠配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”，这是胶东名菜。此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特的菜肴。鲜海肠还可调制水饺、馅等。
尤其这个“韭菜炒海肠”，韭菜籽和海肠含有人体所需等多种微量元素。被称为生育维生素，海肠在胶东渔民中又称“海鸡”。这两种菜配合在起，就成了道特别适合男人的菜，具有温补肝肾、壮阳固的作用。
在韩料理中，多以杀生的烹调方法加工海肠。用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把脏和血液洗净，再配以新鲜的蔬菜，蘸着香油、食盐等调料食用。
海肠这东西软乎乎的颇像截肠头，别看卖相不咋的，但是它营养价值高，味道最为鲜美，素有7个海肠胜过个鸡的营养之赞誉，跟海参相比也差不了多少，关键是便宜呀。最关键的是海肠有着天然味的称号，味道鲜甜，入口脆。晒干后磨成粉当味用，非常鲜不而且是纯天然的，绝对没有任何不好的因素。
在鲁易火的指点下，我亲自动手把海肠干磨成细细的粉末，这可是我们制胜的法宝哇，容不得半点马虎。我先用蒜杵将其碾碎，随后用石磨狠命的磨，最后用最细的筛筛，弄出来的粉末跟胡椒面差不多之后，放进瓶里备用。鲁易火指挥着帮厨们忙活，我则站在门口盯着鲍安钓鱼的方向。
随着第条白鲢鱼的上钩，鲍安接连钓上条草鱼条鲤鱼，大和那条白鲢差不多。鲍安得意的看看周围的人，随即再次抛下钓钩。
“清江的环境真是不错，看着江水清可见底，即便是水深也可以看得见水草摇曳，果真是块好地方啊。就是不知道下条能钓上来什么。”
渝万里走过来搭话：“不管你能钓上来什么，你的题目可是够刁钻的。”
“哈哈，敢自称大厨要是连这点都办不到也就不用混了。”
杜如惠到：“希望你能钓上条鳌花，听鳌花鲜美超过了江南的鳜鱼，我想尝尝。”
“哦，那就看你有没有这个运气了，莫急。最后那个不是叫鲁易火，听他旁边那个就是本次活动的策划何迈，你们觉得那如何？”
渝万里：“你指的是鲁易火还是何迈？若是指鲁易火那得等做完菜才知道，但是有点可以肯定，鲁易火人品不错。所谓物以类聚人以群分，何迈看来是跟鲁易火关系莫逆，人品应该不差。”
杜如惠：“赞同。”
鲍安：“呵呵，那就看看他们的人品如何，哦鱼咬钩了。”
话之间鲍安挑钓竿，条鲜黄带着黑斑点的鱼扑啦啦被拉出水面。这鱼落回水中时奋力挣扎，将钓竿都拉成了弓形，鲍安喜得连连叫好。
“好鱼好鱼，这样的鱼肉质才好，快来帮我。”
渝万里拿起抄等在岸边，杜如惠拿出手机等着给这条鱼拍照。她看出来了，这条鱼应该和之前的三条鱼不样，因为长相比较凶。就在刚才出水的瞬间，就能看清这条鱼那张大嘴和满口的尖牙，这样的鱼定是吃肉的。
鲍安遛了几下，那鱼终于体力耗尽被拽到岸边，渝万里抄抄起仔细看不哈哈大笑。
“哈哈哈哈，老鲍，今天如惠有口福了，这是条鳌花。”
“果真？”
鲍安仔细看不是鳌花又能是什么呢。
“哈哈哈哈，告诉最后那，老夫再给他加个要求，必须保持鳌花的鲜香，那去吧。”
主持人大喊：“各位观众各位大厨，鲍老钓上的最后条鱼
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